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叶难惟:

玉米柠檬小饼干

太久没做吃的了，粗粮小饼干，低热量无黄油不长肉TAT

也是第一次做饼干类的食物

简单无黄油低热量的粗粮小零食~~

玉米面微黄时香味四溢啊，嘎嘣脆……

用料  

玉米面粉     约300g

鸡蛋         两个

白砂糖      适量

鲜柠檬      五分之一

泡打粉      少许

色拉油      少许

做法  

1. 全蛋液加白砂糖打发

2. 往蛋液中加入玉米面粉，泡打粉，柠檬刨碎屑加入面糊中，倒入少许色拉油

3. 搅拌均匀，用勺子一个一个适量放在盘子上，压薄一点，微波炉火力100% 加热2分钟，然后取出翻面，火力80% 加热1—2分钟即可